ЗОЖ

7-13 ноября в России проводится Неделя популяризации цельнозерновых продуктов и профилактики рака толстой кишки (колоректальный рак).
Колоректальный рак – это онкологическое заболевание кишечника, которое протекает бессимптомно на ранних стадиях. Для избежания возникновения этого заболевания необходимо обязательно вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Один из полезных продуктов в данном случае это цельное зерно из которого производят цельнозерновые продукты питания.
Такие продукты лучше по качеству, чем чистые, в основном из-за высокого содержания клетчатки. В них намного больше витаминов, особенно из группы B, и ценных минералов. К сожалению, в процессе очистки зерна большая их часть удаляется. Отруби наиболее богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Рекомендуется употреблять цельнозерновые продукты как часть здорового сбалансированного питания. Преимущества цельного зерна неоспоримы:
*Богатство витаминов. Это витамины группы В, которые заботятся о правильном функционировании нервной системы.
*Богатство полезных ископаемых. Это важные минералы, такие как железо, магний, цинк и фосфор.
*Клетчатка. Она положительно влияет на работу кишечника, ускоряя обмен веществ. Поглощает токсины, помогает похудеть, наполняя желудок. Это позволяет снизить уровень холестерина.
*Антиоксиданты. Злаки имеют большое влияние на антиоксидантные процессы, замедляя процессы старения.